مقادير الوصفة:
- 100 غ بطاطا مقلية سابقا
- 100 غ جبن ابيض طري
- 100 غ جبن مبشور
- 3 ملاعق حليب
- حبة بصل مفروم
- ملح وفلفل اسود
- 3 ملاعق زيت نباتي
التحضير:
* نقوم بوضع الزيت في المقلاة ثم نضيف البصل والبطاطا والملح والفلفل الاسود ونرك الكل على النار لمدة 3 دقائق ثم نضيف الحليب والجبن الابيض ونتركها 5 دقائق اخرى.
* ندهن صينية الفرن بالزبدة نصب الخليط ثم نضيف الجبن المبشور في الاعلى وندخلها الفرن لمدة 10 دقائق على درجة حرارة 160.
ملاحظة:
هذه طريقة جيدة لاستعمال بقايا البطاطا المقلية من اليوم السابق
مقادير الوصفة:
اولا: العجين
- 250 غ طحين ابيض عادي
- كوب ونصف حليب كامل الدسم
- بيضة كاملة
- 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
- 1 ملعقة صغيرةخميرة كيميائية
- ملح
- 1 ملعقة صغيرة زعتر بري
* نقوم بخلط الطحين والخميرة الملح والزعتر البري معا، نضيف زيت الزيتون ثم نجمع العجين بالبيضة و الحليب.
ثانيا: الحشو
- كمية من الصلصة الطماطم
- حبة فلفل اخضر مقطع
- 100 غ سجق
- 100 غ جبن ابيض طري
- 200 غ جبن غرويار مبشور
* نقوم ببسط العجين في صينية ثم نضع صلصة الطماطم ثم السجق ثم الفلفل والسجق واخيرا الجبن المبشو
* تطهى البيتزا في فرن ساخن لمدة 30 دقيقة على درجة حرارة 180.
